牛乳仕立てのスープに卵白と合わせたお豆腐をふわふわと浮かべた優しい口当たりのスープです。豆腐、卵、牛乳、と栄養満点で、お馴染みの素材ばかりですから、気軽にお作りいただけます。食欲のないときでもおいしく召し上がっていただけるでしょう。
お子様からおじいちゃん、おばあちゃんまでご家族全員でお召し上がりください。

★家庭料理のコツ！
・火を通しすぎないことがコツです。
・泡立てた卵白の泡を壊さないように、豆腐を入れたら軽く混ぜ、一気にスープに入れます。
・スープはコンソメ味だと洋風に、カツオだしにすると和風の感じになります。どちらでもお好みで！　コンソメ味にはパセリが、カツオだしのときには青ネギの小口切りがいいかもしれません。中華だしを使ってもまた違った味わいになります。

豆腐のふわふわミルクスープ　レシピ

◆材料（4人分）
・豆腐・・・1／２丁
・卵白・・・４個分
・パセリ・・・みじん切り大さじ１（青ネギの小口切りもおいしいです）
・牛乳・・・カップ１／２
・スープ・・・カップ３
＊分量の水に固形スープの元1個

・塩・・・小さじ１／２
・コショウ・・・少々

◆下ごしらえ
・豆腐は手で細かくつぶします。
・パセリはみじん切りにします。

◆つくり方
１．卵白をあわ立て、つぶした豆腐を入れて泡をこわさないように軽く混ぜます。
２．鍋にスープ、牛乳を入れます。
３．２に１を静かに一度に入れ、パセリを加えます。
４．塩、コショウで味をととのえ、泡がこわれないように全体をざっとかき混ぜます。
５．ひと煮立ちしたら火を止めて出来上がり！　熱々をいただきます。


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上手にらんちゅうを飼育するなら、通常「タタキ池」や「プラ船」などの広い場所が適しています。
ですが、屋外にそんなものを設置する場所がない、大掛かりなことは面倒・・・という人は、お家の中で水槽を使って飼育しましょう。
ただし、水槽飼育に適しているらんちゅうは産まれてから１、２年以上たった２才魚や３才魚です。産まれて１年以内の若いらんちゅうは十分に運動させることが大切なので、水槽での飼育は避けた方が良いでしょう。

ペットショップ店などに行くと、らんちゅう専用と称した水槽がいくつか売られています。
らんちゅうの大きさによりますが、らんちゅうの数は２?３匹にしておき、水槽はなるべく大きめのものを用意しましょう。
水槽が60cm程度だとしたら、らんちゅうの大きさは６?８cmくらいの小さめのものが良いですよ。狭すぎる場所でらんちゅうを飼育すると、動きが制限されて一方向にだけ廻ることになり、体が変形してしまう場合があります。

水槽の中のらんちゅうは運動量が少ないので、餌やりは１日１回で十分です。少なめに与えるように心がけましょう。

水換えする時は、他に容器を用意して水を入れておき、２日たったら古い水を足して温度差がないか確かめてから水を使ってください。
できるだけ天気の良い日に行うようにし、水温の低い時は避けましょう。

水槽を置く場所は、日当たり・風通しが良い場所が一番です。ですが日当たりが良過ぎる場所は、水温が上がり過ぎて良くありません。
直射日光は当たらず、明るい場所を選びましょう。


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会社をやめるに至った理由はたくさんあると思います。
やめてしまったら、あなたはもう失業者です。
失業してしまったら、収入がなくなる。次の仕事が見つかるまでは節約生活をしなきゃ、と思っていませんか。

あなたが会社で働いていたときに、失業保険に6ヶ月以上入っていたら、失業給付金をもらうことができます。
給料明細を見て、雇用保険料が引かれていれば大丈夫です。
失業給付金をもらうには雇用保険被保険者証が必要となります。
必ず会社からもらいましょう。
金額は人によって異なりますが、会社の都合により解雇された場合は、自己都合で辞めた場合の2倍近く支給されるので必ずもらった方がいいですね。

失業給付金の支給対象はあくまでも働く意志のある人ということも忘れてはいけません。
支給は3ヶ月です。ただし、退職日から1年過ぎると無効になってしまうので注意しましょう。

ただし、例外があります。妊娠などで、すぐに働くことができない場合は給付期間を4年まで延長することができます。
この場合、給付の金額によっては扶養を外れ、健康保険や厚生年金を負担する必要があります。
どちらがお得なのか、よく考えましょう。

後、知らないと損することがあります。
失業保険は非課税なのは知っていますか？
失業保険から所得税が引かれることはないんです。税金の節約ができるんです。
失業した方や少し前までは失業していたが今は働いている方は払いすぎた所得税を取り戻すことができます。
必ず確定申告しましょう。しなければ、返って来ません。




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おからダイエットではさまざまなメニューにおからを利用します。普段の食事の材料におからを加えるだけで、栄養的に優れた低カロリーなおかずに変わります。
おから料理といって真っ先に思いつくものはおからの煮物「卯の花」でしょう。そのレシピは家庭によって異なりますが、基本的なレシピを紹介します。
まず、にんじん、ごぼう、しいたけ、油あげなど好みの材料をだし汁で煮ます。そこへ軽く炒ったおからを合わせ、しょうゆ、酒、みりんで調味して煮汁がなるまで煮たら完成です。
子どもの好きなコロッケやハンバーグにおからを加えたものもヘルシーなメニューとして知られています。おからコロッケは通常のコロッケのひき肉や玉ねぎを炒める過程でおからも合わせ加えて、つぶしたジャガイモに加えます。おからの量はじゃがいもの半分くらいが適量でしょう。
おからハンバーグではひき肉をこねる過程でおからを合わせます。ハンバーグの場合のおからの量も肉の半分くらいが目安です。コロッケもハンバーグでおからの量が多すぎるとパサパサ感が気になることあります。基本となる材料の半分程度を目安に、好みに応じて量を決めるとよいでしょう。
おからダイエットの定番、おからクッキーも自宅で手作りできます。そのレシピはバターに砂糖、卵、おからの順番で材料を加え、よくなじませながら混ぜます。そして薄く丸めたものをオーブンかフライパンで焼くという簡単なものです。好みによってゴマや胚芽を加えたり、風味を変えたりと楽しむのもよいでしょう。



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水道を最も使用するのは、洗濯関係です。
洗濯機を使用している家庭であれば、一度にかなりの水を使う事はご存知かと思います。
よって、ここでは割と一般的に知られている節約術があります。
そうです。
風呂の残り湯を使って洗濯をするというものです。

実際これはかなり有効で、風呂の残り湯を使う事で一年あたり1万円程度の節約となります。
風呂の残り湯で洗うなんて汚い、という人もいるかもしれませんが、実際には洗剤によって汚れは分解されるので、汚い事はありません。
ただ、これ以上に節約できるやり方があります。
それは節約型の洗濯機を使う事です。
注水すすぎ方式よりも貯めすすぎ方式の方が、使う水の量は格段に少なくなります。

基本的に、この貯め洗いはあらゆる洗濯に応用できます。
例えば、洗車に関してです。
ホースで水を出しっぱなしにすると、かなりの量の水を使用します。
しかし、バケツに汲んで洗うことで、無駄な水を極力なくす事ができます。
食器洗いにしてもそうです。
流しっぱなしにしないよう、水を貯めて行く事で、水道代の節約術が成り立っていきます。

水道水は、環境によっては定額というところもあります。
アパート、マンションなどです。
よって、こういったところに住んでいる人は、あまり水道代の節約術には興味を示さない人が多いかもしれません。
しかし、水道の節約は、水道代だけでなく、環境への配慮にもなります。
できる限り無駄なく水道水を使うようにした方が良いですよね。



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